Maquina glaseadora de cinta ТО-LGM
Descripción
Descripción:
Durante el glaseado la unidad se coloca en una bañera de glaseado. El cuerpo del transportador con paletas traslada la unidad y la sumerge en la solución. Un dispositivo especial de presión no permite que la unidad se emerja. A la hora de pasar por la solución se forma una capa de glaseado. Es posible cambiar el espesor de esta capa modificando la velocidad de movimiento del transportador. En la parte lateral de la instalación está previsto un tanque especial para llenar la instalación con solución (agua), este tanque sirve también para hielo que permite mantener la temperatura baja de la solución de glaseado. La particularidad de dicha instalación es la posibilidad de glasear el producto (pescado) congelado. El diseño constructivo del conjunto transportador permite levantarlo lo que simplifica significativamente el lavado de la instalación.
