Vino Reserva Rioja D.O.

Ficha Tecnica Vino Reserva
Vino reserva d.o.c. rioja alavesa marca Señorio de Pinedo
Exwork en Bodega de Rioja Alavesa 2,45 Euros/Botella
De las mejores uvas de La Rioja, 90% de Tempranillo, 5% de Graciano and 5% de Mazuelo, con 36 de meses en barrica nueva de roble americano y 1 año de reposo en botella, otro vino de referencia para los que saben apreciar los mejores vinos.

Producción:
La producción se lleva a cabo por separado para cada variedad. Una vez que se ha decidido que las uvas se encuentran en punto óptimo de maduración, son recogidas y rápidamente llevadas a la bodega. En el caso de la variedad Tempranillo, la uva se enfría hasta 12 º c durante 3 días para extraer mejor los aromas frutales. La fermentación se lleva a cabo a 26 c. La maceración dura 18 días en el caso de Graciano y Mazuelo. Una vez que la fermentación maloláctica se ha llevado a cabo en un tanque, el vino se transfiere a los barriles. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas de roble americano. Después de 36 meses en barricas, sólo una selección entrará en la mezcla final, después de esta selección, las botellas seleccionadas, descansarán 12 meses en su botella y en nuestras bodegas antes de salir a la venta.

Notas de cata:
Color rubí con presencia de teja. Aroma intenso y complejo que combina frutas del bosque y un toque de especias, con una profundidad ligera de notas florales. Denso y delicioso en la boca, donde los taninos exquisitos revelan refinadas notas tostadas adquiridas por su estancia en las barricas de roble. La complejidad equilibrada y sabores ricos proporcionan buena longitud y nos tientan con una experiencia de sabor agradable.

Maridaje:
Una botella espléndida para maridar con sabrosos platos de pescado como el atún fresco en salsa de tomate picante, refinados productos de delicatessen, (chorizo, salchichón), todo tipo de carne (asada, guisada o a la plancha), foie gras, pato, perdiz y queso maduro.

Alcohol: 12,5%

Temperatura de servicio: 16-18º

Código de producto: Reserva Señorio de Pinedo

Presentacion:
Contenido por botella: 75 cl. x botella
Presentación: 6 botellas x caja
Medidas botella: 29 cms. de alto y 7.5 cms. de diámetro.
Tamaño Caja: Largo 31 cms - Ancho 16 cms - Alto 30 cms.
Cajas por pallet: 120 cajas.

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