Shawarma
Descripción
Grill vertical para asar carnes estilo Medio Oriente
Modelo: GK-MU-G4-30
Características Técnicas:
Dimensiones de Máquina Instalada: Ancho Profundidad Altura c/motor con Bandeja inferior
+ Rejilla para Escurrimiento
de grasa y jugos: 500 mm 650mm 920 mm
Construcción: Diseño y Fabricación muy robustos y durables.
Totalmente realizada en Acero Inoxidable AISI 304.
Todas las uniones con terminaciones sanitarias.
Fácil sistema de desarme para limpieza y traslado
Movimiento de giro (motoreductor): Velocidad: 1,6 vueltas por minuto.
Sentido de giro reversible a derecha o izquierda.
Alimentación eléctrica: 12 volt /220volt
Elementos calefactores: 4 Pantallas Infrarrojas.
Cada uno de los quemadores vienen provistos con:
Robinete y Termocupla, que corta el suministro de
Gas, solo al quemador que se apaga accidentalmente.
Alimentación para calefactores: A elección: Gas natural o envasado.
Capacidad térmica total: 7000 Kw/h.
Altura Máxima de la carne: 450 mm
Capacidad de Cocción de carne: 30 Kg.
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Modelo: GK-MU-G4-30
Características Técnicas:
Dimensiones de Máquina Instalada: Ancho Profundidad Altura c/motor con Bandeja inferior
+ Rejilla para Escurrimiento
de grasa y jugos: 500 mm 650mm 920 mm
Construcción: Diseño y Fabricación muy robustos y durables.
Totalmente realizada en Acero Inoxidable AISI 304.
Todas las uniones con terminaciones sanitarias.
Fácil sistema de desarme para limpieza y traslado
Movimiento de giro (motoreductor): Velocidad: 1,6 vueltas por minuto.
Sentido de giro reversible a derecha o izquierda.
Alimentación eléctrica: 12 volt /220volt
Elementos calefactores: 4 Pantallas Infrarrojas.
Cada uno de los quemadores vienen provistos con:
Robinete y Termocupla, que corta el suministro de
Gas, solo al quemador que se apaga accidentalmente.
Alimentación para calefactores: A elección: Gas natural o envasado.
Capacidad térmica total: 7000 Kw/h.
Altura Máxima de la carne: 450 mm
Capacidad de Cocción de carne: 30 Kg.
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