Bournett Corbeau I.G.
Descripción
Vino color rojo granate, intenso, con reflejos violáceos, en nariz es limpio franco y varietal.
Este vino posée una entrada ulce, con buen balance tánico, acidez y alcohol. Su final de boca es intenso, complejidad de tostados por la barrica de roble fracés.
Alcohol: 12.80 % v/v.
Acidez Total : 5.10 gr./l
Azúcar: 2.01 gr./l.
Fermentación: con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 26º y 28ºc.
Fermentación Maloláctica: producida.
Crianza: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble Francés
Cosecha: en la segunda semana de abril, manual en cajas plásticas de 20 Kg. Deshoje del viñedo y raleo de racimos. 100% protegido con malla antigranizo.
Este vino posée una entrada ulce, con buen balance tánico, acidez y alcohol. Su final de boca es intenso, complejidad de tostados por la barrica de roble fracés.
Alcohol: 12.80 % v/v.
Acidez Total : 5.10 gr./l
Azúcar: 2.01 gr./l.
Fermentación: con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 26º y 28ºc.
Fermentación Maloláctica: producida.
Crianza: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble Francés
Cosecha: en la segunda semana de abril, manual en cajas plásticas de 20 Kg. Deshoje del viñedo y raleo de racimos. 100% protegido con malla antigranizo.
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