Bloc de Foie Trufado de Pato
Descripción
Con trozos muy seleccionados de hígado graso extra de ocas de la raza Tolouse y auténtica trufa, en un proceso que recupera toda la tradición clásica, así se elabora esta joya gastronómica con la que nos deleita "Imperia", una fina emulsión en la que destaca toda el delicado sabor de la oca y sutil de la trufa.
