Proteína Vegetal Hidrolizada en polvo de AIPU FOOD Modelo HVP-201P
Descripción
HVP-201P de AIPU FOOD
HVP-201P es una pasta de marrón con sabor neutro tomando soja y maíz dulce como materia prima.
1. Característica: pasta de marrón; sabor básico/neutro
2. Aplicación: Se recomienda usar en sopas, productos de sabor sojo, embutidos, salsas y condimentos para mejorar el sabor y umami.
Sobre Proteína Vegetal Hidrolizada
PVH es un ingrediente de sabor a base de vegetal con un auténtico sabor de caldo(consomé). Es casi inevitable la pérdida parcial de sabor cuando los alimentos son producidos por el proceso de enlatado,congelado o secado. Los fabricantes pueden usar la PVH para restaurar los sabores perdidos, extraer las latentes características de sabor y generalmente redondear y mejorar el sabor de los alimentos. También puede ayudar a mejorar el sabor de umami. Por eso puede sustituir GMS hasta cierto punto.
HVP-201P es una pasta de marrón con sabor neutro tomando soja y maíz dulce como materia prima.
1. Característica: pasta de marrón; sabor básico/neutro
2. Aplicación: Se recomienda usar en sopas, productos de sabor sojo, embutidos, salsas y condimentos para mejorar el sabor y umami.
Sobre Proteína Vegetal Hidrolizada
PVH es un ingrediente de sabor a base de vegetal con un auténtico sabor de caldo(consomé). Es casi inevitable la pérdida parcial de sabor cuando los alimentos son producidos por el proceso de enlatado,congelado o secado. Los fabricantes pueden usar la PVH para restaurar los sabores perdidos, extraer las latentes características de sabor y generalmente redondear y mejorar el sabor de los alimentos. También puede ayudar a mejorar el sabor de umami. Por eso puede sustituir GMS hasta cierto punto.
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