Descripción
Kilo
Hay distintas variedades que se distinguen por el color de la piel (más marrón o más violácea) y de la pulpa (del blanco al amarillo). Su sabor será siempre dulce y, al igual que las papas, su consistencia podrá ser más tierna y acuosa, o bien más seca y arenosa. Sugerimos conservar sin su bolsa, al reparo de la luz y en lugar fresco y seco. Duración aproximada: 15 días.