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ALBARIÑO

Descripción


CASTRO VALDÉS

Tipo de vino: Blanco monovarietal
Denominación de Origen: Rías Baixas (Subzona del Ulla)
Comunidad Autónoma: Galicia
Variedad de uva: 100% Albariño
Graduación: 13 Vol.
Tipo de botella: Bordalesa Prestige
Temperatura de consumo recomendada: 10-11 ºC.

Adegas Castrobrey es una bodega familiar fundada por José
Castro Brey en 1983, hoy con tradición de tres generaciones. Es
un ejemplo entre producción artesanal y Las técnicas más
avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en
acero inoxidable.
La bodega está situada en la subzona del Ulla, en Camanzo (Vila
de Cruces) a unos 20 km de Santiago de Compostela. Es un valle
térmico, donde se realiza la auténtica viticultura del granito.
Se abastecen de viñedos propios, con 8 has de uva albariña.
En este año 2012, bodega se saca al mercado esta cosecha 2011
del albariño CASTRO VALDÉS con nueva imagen y concepto.
(“diferentes formas de escribir la misma historia”).
Se ha realizado una selectiva recogida durante la vendimia de las
cepas de nuestras fincas (edad entre 8 y 10 años).
Se ha reducido la producción de las hectáreas que se
seleccionan, rebajándolas a 9.000 kg por hectárea, frente a los
12.000 kg que permite la D.O.Rias Baixas.
Se ha reservado en cubas de acero inoxidable durante 8 meses; y
se ha permitido así que se pueda disfrutar más con el paso del
tiempo, y se puedan sacar así todos los matices de está noble
casta.

CATA
Vista: Amarillo limón con destellos verdosos, limpio y brillante.
Olfato: Intensos y complejos aromas, recuerdos de fruta blanca
(manzana, etc) notas florales (jazmín) y frescos herbaceos..
Gusto: Bien estructurado, sabroso, untuoso, con volumen de fruta, fresco,
equilibrado y persistente.
ACOMPAÑAMIENTO
mariscos, verduras, arroces, cocina oriental y platos especiados.
PRECIO: CONSULTAR SEGÙN PEDIDO.

Datos del Vendedor

C&D EXPORT & IMPORT LLC

Miembro Gratis desde 10/02/2013

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